na INLIS000000000012378 20241212020241 0010-1224000157 ta NTPDKUP Ind rda a-io-nt Pamudji Rahardjo, Ag. penulis Pamudji Rahardjo, Ag. penulis Minyak goreng untuk pengolahan pangan / penulis, Ag. Pamudji Rahardjo, Yanty N. Manaf, Mery D. Ambarita, Bangun P. Nusantoro ; editor, Siti Cetakan pertama xiii, 215 halaman : ilustrasi ; 23 cm Bibliografi : halaman 182-203 978-602-386-926-8 Indonesia [22] 664.3 664.3 PAM m Yogyakarta : Gadjah Mada University Press, 2020 rdacontent teks rdamedia tanpa perantara rdacarrier volume Indeks Minyak dan lemak nabati Yanty N. Manaf penulis Mery D. Ambarita penulis Bangun P. Nusantoro penulis Siti editor NTPDKUP 313/DKP/R/2024/C1 314/DKP/R/2024/C2 315/DKP/R/2024/C3 316/DKP/R/2024/C4